Minha escolha

Promover escolhas alimentares saudáveis

Os consumidores querem alimentar-se de forma mais saudável, mas muitas vezes têm dificuldade em fazê-lo. Estão confusos sobre o que significa exactamente uma escolha saudável na altura de comprar produtos alimentares para eles próprios e para as suas famílias. Querem fazer escolhas mais informadas mas ficam inseguros devido à falta de informação simples e apropriada em que possam confiar.

Para muitos, tudo o que encontram são informações nutricionais complexas no verso das embalagens, enquanto que frequentemente nos órgãos de comunicação social a informação veiculada apenas aumenta as suas incertezas, em vez de os esclarecer e lhes dar recomendações para uma escolha acertada. Não querendo comprometer a sua escolha ao nível do gosto e da conveniência, o que resta ao consumidor é a incerteza da qualidade das suas escolhas alimentares.

Facilitar as escolhas saudáveis

Para ajudar a população a optar por produtos alimentares mais saudáveis, a Unilever, juntamente com outras produtoras e distribuidoras de produtos alimentares, criou o Programa Internacional Minha Escolha. Este programa arrancou em Maio de 2006, com o apoio desde a primeira hora do Ministério da Saúde Holandês. Mais recentemente foi fundada a Choices International Foundation, que criou um Comité Científico Independente Internacional, presidido pelo Professor Doutor Jaap Seidell - Professor de Saúde e Nutrição, Universidade Livre de Amesterdão.

Este programa traduz-se no primeiro selo de reconhecimento global a ser inserido na frente das embalagens. O selo irá aparecer nos produtos que estão de acordo com as recomendações internacionais de nutrição no que respeita à ingestão de sódio, açúcar, gorduras trans, gorduras saturadas e fibras alimentares, no âmbito de uma alimentação nutricionalmente equilibrada.

Promover a melhoria dos produtos alimentares

Além de contribuir para que a população faça escolhas mais informadas e equilibradas, o Programa Minha Escolha visa persuadir a indústria a criar produtos alimentares mais saudáveis e a melhorar a composição dos produtos já existentes no mercado. Por isso, o Programa Minha Escolha está aberto a todos os operadores da indústria alimentar e da restauração, sendo um programa mundial, que já está implementado em diversos países europeus e nos EUA.

Dezenas de empresas (operadores da indústria alimentar e da restauração) aderiram a este programa e realizaram modificações na composição de milhares de produtos alimentares com vista a melhorá-los nutricionalmente. Além disso, muitos produtos estão a ser desenvolvidos com base nestes novos critérios nutricionais definidos no âmbito do Programa Minha Escolha.

Só na Europa a Unilever já eliminou, via reformulação de alguns dos seus produtos, cerca de 2.000 toneladas de sódio, 10.000 toneladas de açúcar, 15.000 toneladas de gordura trans e 10.000 toneladas de gordura saturada.

Exemplos destas reformulações são as levadas a cabo nas gamas de produtos Planta e Lipton:

Planta

• Redução em cerca de 40% do teor de sal

• Redução de 34% das gorduras saturadas

• Isento de gorduras trans

Lipton Ice Tea

• Redução em cerca de 10% dos níveis de açúcar